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学西点去学校好还是当学徒好学什么一技之长好

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-13
在学生掌握各种基本烘焙技术后,安徽新东方针对市场消费趋势,教授学生时下流行的陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、提拉米苏等蛋糕点心的制作方法。另一方面,安徽新东方西点专业重在培养学生独立创新的能力,鼓励学生进行产品研发,让学生在毕业后成长为一名的强技术的烘焙师。
安徽新东方烹饪专修学院采用以实践为主理论为辅的教学方式,对学生进行基本功强化训练,包括面包整形、基础花边类、基础蛋糕抹面等技术同时开设《西点食品营养学与卫生》、《西点房管理》、《西点工艺美学》和《西点原料知识》等专业课程,以理论指导实践,通过大量的实践提升技术水平。
 
 
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