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56-40-6甘氨酸

 
中文名称 甘氨酸
英文名称 Glycine
英文别名 Aminoacetic acid;Gly;Iconyl;Monazol
CAS号 56-40-6
EINECS号 200-272-2
分子式 C2H5NO2
分子量 75.07
InChI 1S/C2H5NO2/c3-1-2(4)5/h1,3H2,(H,4,5)
结构式
密度 1.595
熔点 182ºC
沸点 233ºC
水溶性 25G/100ML(25ºC)
物化性质 白色单斜晶系或六方晶系晶体,或白色结晶粉末。无臭,有特殊甜味。熔点248℃(分解),相对密度1.1607。易溶于水,在水中的溶解度:25℃时为25g/100ml、50℃时为39.1g/100ml、75℃时为54.4g/100ml、100℃时为67.2g/100ml。极难溶于乙醇,在100g无水乙醇中约溶解0.06g。几乎不溶于丙酮和乙醚。与盐酸反应生成盐酸盐。
安全说明 S22:不要吸入粉尘。 S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
风险术语 R33:有累积作用的危险。
 
 
产品应用:该品在化肥工业中用作脱除二氧化碳的溶剂。在医药工业中,可用作氨基酸制剂、金霉素的缓冲剂和作为抗巴金森氏病药物L-多巴的合成原料,又是咪唑酸乙酯的中间体,其本身也是一种辅助治疗药,可治疗神经性胃酸过多,对抑制胃溃疡的酸过多亦有效。在食品工中业用作合成酒、酿造制品、肉食加工和清凉饮料的配方和糖精去基剂,作为食品添加剂,甘氨酸可作为调味品单独使用,也可以与谷氨酸钠、DL-丙氨酸,枸橼酸等配合使用。在其他工业方面,可作为pH调节剂,添加于电镀液,或者用作其他氨基酸的原料。在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂生产方法及其他:1.施特雷克(Strecker)法用甲醛与氰化钠(或氰化钾)和氯化铵反应,同时加入冰醋酸,有亚甲基氨基乙腈的结晶析出。将产物经过滤,在硫酸存在下加入乙醇进行分解,得到氨基乙腈硫酸盐。然后加入氢氧化钡分解得到甘氨酸的钡盐。最后加入一定量的硫酸使钡定量沉淀并滤掉。将滤液浓缩;放置冷却,析出甘氨酸结晶。2.一氯乙酸法将氨水和碳酸氢铵混和加热至55℃,加入一氯乙酸水溶液,在55℃反应2h。加热至80℃除去余氨,用活性炭脱色。过滤,脱色液加95乙醇使甘氨酸结晶析出,过滤,用乙醇洗涤,烘干得粗品。粗品用热水溶解,再加乙醇重结晶即得成品。收率约42。3.从蚕丝水解液中提取将25kg废蚕丝,加入6N工业盐酸75L,在110-120℃加热回流22h,充分水解直至双缩脲反应不呈紫色为止。水解结束后,加一倍体积水,按每升加30-40g粉状活性炭,在60℃搅拌30min。用涤纶布在过滤缸内滤除杂质得棕色水解液约150L。先用活性炭吸附水解液中的酪氨酸,再用离子交换柱分离出甘氨酸,同时也可分离得到丙氨酸、丝氨酸。在上述生产方法中,一氯乙酸法较简单,实际上,将一氯乙酸加入氨水贮罐中,在室温下放置较长时间就可以生成甘氨酸。工业生产,以乌洛托品溶液作介质,由一氯乙酸与高浓度氨在70℃反应2h,经甲醇(或乙醇)沉淀;精制处理可得白色结晶的甘氨酸,此法收率达92-94,产品含量99。原料消耗定额:一氯乙酸(95)1600kg/t、液氨880kg/t、乌洛托品350kg/t、甲醇(95)1100kg/t。此外,以明胶为原料,经水解、精制过滤、干燥也可制得甘氨酸
 
 
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