327-97-9 绿原酸
| 中文名称 | 绿原酸;(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸 |
| 英文名称 | Chlorogenic acid |
| 英文别名 | (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid;3-O-Caffeoylquinic acid;5-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid |
| CAS号 | 327-97-9 |
| EINECS号 | 206-325-6 |
| 分子式 | C16H18O9 |
| 分子量 | 354.31 |
| InChI | 1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1 |
| 结构式 |  |
| 熔点 | 205-209ºC |
| 水溶性 | 溶于热水 |
| 比旋光度 | -36º(C=1,H2O) |
| 安全说明 | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 风险术语 | R68：可能有不可挽回的作用的危险 |