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327-97-9绿原酸

 
中文名称 绿原酸;(1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-二羟基苯基)-1-氧代-2-丙烯基]氧]-1,4,5-三羟基环己烷甲酸
英文名称 Chlorogenic acid
英文别名 (1S,3R,4R,5R)-3-[[3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-1-oxo-2-propenyl]oxy]-1,4,5-trihydroxycyclohexanecarboxylic acid;3-O-Caffeoylquinic acid;5-O-(3,4-Dihydroxycinnamoyl)-L-quinic acid
CAS号 327-97-9
EINECS号 206-325-6
分子式 C16H18O9
分子量 354.31
InChI 1S/C16H18O9/c17-9-3-1-8(5-10(9)18)2-4-13(20)25-12-7-16(24,15(22)23)6-11(19)14(12)21/h1-5,11-12,14,17-19,21,24H,6-7H2,(H,22,23)/t11-,12-,14-,16+/m1/s1
结构式
熔点 205-209ºC
水溶性 溶于热水
比旋光度 -36º(C=1,H2O)
安全说明 S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
风险术语 R68:可能有不可挽回的作用的危险
 
 
327-97-9  绿原酸
 
 
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