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305-84-0L-肌肽

 
中文名称 L-肌肽;N-beta-丙氨酰-L-组氨酸
英文名称 L-Carnosine
英文别名 Carnosine;N-beta-Alanyl-L-histidine
CAS号 305-84-0
EINECS号 206-169-9
分子式 C9H14N4O3
分子量 226.23
InChI 1S/C9H14N4O3/c10-2-1-8(14)13-7(9(15)16)3-6-4-11-5-12-6/h4-5,7H,1-3,10H2,(H,11,12)(H,13,14)(H,15,16)/t7-/m0/s1
结构式
密度 1.2673 (rough estimate)
熔点 253ºC
沸点 367.84°C (rough estimate)
闪点
水溶性 易溶于水
蒸汽压
折射率
比旋光度 20.9º(C=1.5,H2O)
物化性质 该品为白色粉末。熔点253°C,比旋光度20.9°(c=1.5,H2O)
安全说明 S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
危险类别码
风险术语 S24/25:防止皮肤和眼睛接触。
产品用途 具有强抗氧化性和抗糖化活性的二肽;阻断由反应性醛诱导的非酶促糖基化和蛋白质交联。
1肌肽对自由基和金属离子引起得脂质氧化具有显著得抑制作用,在肉品加工中肌肽具有抑制
2脂肪氧化和保护肉色的作用。肌肽与植酸抗牛肉氧化...
3在化妆品中的使用,可以防止肌肤的衰老及肌肤增白的作用,肌肽可防止出现因吸烟而产生的游离基...
4肌肽具有抗氧化特性,是一种天然抗氧化肌。
 
 
产品应用:细胞抗氧化,维持机体pH平衡,延长细胞寿命。
 
 
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