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葡萄糖酸亚铁

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品牌: 新赣江
规格: 25kg/纸板桶
单价: 5.00元/kg
起订: 1000 kg
供货总量: 10000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 浙江 台州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-26 11:05
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公司基本资料信息






 
 
 
产品详细说明
 葡萄糖酸亚铁,分子式为C12H22O14Fe·2H2O,相对分子质量为482.18。在食品中可用作护色剂、营养强化剂,可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高,在水中溶解性好,风味平和无涩味,在乳饮料中强化较多,但也容易引起食品色泽和风味变化,一定程度上限制了其应用。
 
 
 
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