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78-35-32-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯

中文名称 2-甲基-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇丙酸酯;丁酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯基酯
英文名称 Propanoic acid, 2-methyl-, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester
英文别名 isobutyric acid, 1,5-dimethyl-1-vinyl-4-hexenyl ester
CAS号 78-35-3
分子式 C14H24O2
分子量 224.34
InChI 1S/C14H24O2/c1-7-14(6,10-8-9-11(2)3)16-13(15)12(4)5/h7,9,12H,1,8,10H2,2-6H3
结构式
物化性质 异丁酸芳樟酯(78-35-3)的性状: 1.无色至微黄色液体。呈水果和鲜玫瑰花香气,有水果甜味。 2.沸点230℃。混溶于乙醇、乙醚和氯仿,不溶于水。毒性: 1.LD50 15100mg/kg(小鼠,经口)。 2.GRAS(FEMA)。
安全说明 S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S37/39:使用合适的手套和防护眼镜或者面罩。
产品应用:异丁酸芳樟酯(78-35-3)的用途:
    GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制黑穗状醋栗、樱桃和浆果类等型香精。
生产方法及其他:异丁酸芳樟酯(78-35-3)的制备方法:
    本品是由异丁酸酐与芳樟醇酯化而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料1.7;冷饮2.8;糖果4.9;焙烤食品13。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

含量分析:
    按酯测定法(OT-18)中的方法二测定。所取试样量1.5g。计算中的当量因子(e)取112.2。或按气相色谱法(67-10-4)中用非极性柱方法测定。
 
 
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