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2345-26-82-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯

中文名称 2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯
英文名称 2-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (E)-Propanoic acid
英文别名 propionic acid, 2-methyl-, 3,7-dimethyl-2,6-octadienyl ester, (e);geranyl isobutyrate
CAS号 2345-26-8
分子式 C14H24O2
分子量 224.34
InChI 1S/C14H24O2/c1-11(2)7-6-8-13(5)9-10-16-14(15)12(3)4/h7,9,12H,6,8,10H2,1-5H3/b13-9+
结构式
物化性质 异丁酸香叶酯(2345-26-8)的性状: 1.无色至淡黄色液体,呈淡的玫瑰香气和甜的杏子味道。 2.不溶于水,溶于大多数有机溶剂。 3.天然品存在于啤酒花和缬草油中。毒性: 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
产品应用:异丁酸香叶酯(2345-26-8)的用途:
    GB 2760—1996规定允许用于食品用香料。
生产方法及其他:异丁酸香叶酯(2345-26-8)的制备方法:
    本品是由香叶醇和乙酰化异丁醛在含有乙酸钠的甲苯中共热后馏去乙酸而成。

限量:
    FEMA(mg/kg):胶冻和布丁0.6;冷饮0.8;软饮料1.0;焙烤食品4.9;糖果5.0;胶姆糖15。
 
 
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