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106-21-83,7-二甲基-1-辛醇

中文名称 3,7-二甲基-1-辛醇
英文名称 3,7-dimethyl-1-Octanol
英文别名 3,7-dimethyl-1-octano;2,6-dimethyl-8-octanol;3,7-dimethyl-1-octanol;dihydro-citronello;dihydrocitronellol;dimethyloctanol;geraniol tetrahydride;perhydro-geranio;tetrahydro-geranio
CAS号 106-21-8
分子式 C10H22O
分子量 158.28
InChI 1S/C10H22O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h9-11H,4-8H2,1-3H3
结构式
物化性质 沸点 98-99°C9mm Hg ,密度 0.828g/mLat 20°C ,折光率 n 20/D 1.436 ,闪点 203°F ,蒸气压 <0.01 mm Hg ( 20 °C) ,蒸气密度 5.4 (vs air)
安全说明 S23:不要吸入蒸汽。 S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36:穿戴合适的防护服装。
产品应用:3,7-二甲基辛醇(106-21-8)的用途:
    香料。在美国主要用于焙烤食品、无醇饮料、胶姆糖、糖果、冷饮、酸渍食品等。主要用于配制柑橘类香精。
生产方法及其他:3,7-二甲基辛醇(106-21-8)的制备方法:
    本品一般由香叶醇或香茅醇氢化而得。

限量:
    1.FEMA(mg/kg):软饮料4.3;冷饮2.0~4.4;糖果15;焙烤食品19。
    2.适度为限(FDA§172.515,2000)。

含量分析:
    总醇量(以二甲基辛醇计)按总醇量测定法(OT-5)测定。其中皂化时所用的乙酰化油量为1.2 g。计算中的当量因子(e)取79.15。
 
 
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